1、四川有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种,号称“六朵金花”,分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。
2、其中郎酒属酱香型白酒,其余五种属于浓香型白酒。
3、川酒,指产于中国四川地区的白酒,因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。
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4、在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。
5、中国是世界上酿酒历史最早的国家。
6、自酒诞生的那天起,它便以独特的方式浸润着整个社会,并一直伴随着中国文明的发展。
7、早在6000年前的新石器时代,中国就酿制出了世界上最早的粮食酒。
8、具有记载显示僰人酿蒟酱(即的白酒)达到了成熟期,故有“酿酒三千年,僰人开先河”的美誉,四川有家酒企至今还在推广“僰窖古酒”白酒品牌。
9、四川自古以来酿酒业发达,川人爱酒,饮酒是社交活动中的重要内容。
10、酒肆在汉代已经成为一种行业,“文君当垆,相如涤器”,可以佐证。
11、至唐宋以来,成都经济文化的发展,促进酿酒业进一步繁荣,酿造出许多风格各异的美酒。
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